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驚くばかりの食の裏側！ 実践キャリアネットの第４回目の勉強会が、３月１８日（土）午後１時から桜会会館２Ｆホールで開かれました。 テーマは、実践女子大学食生活科学科 田島 眞教授による「食のトリビア―ヘーエッと驚く食の裏側」。 私達の生活に密接な「食」をテーマに、食の不思議さ、疑問についてお話いただきました。特にダイエットに関わる話、太らないためにはどういうものを摂ったらよいか。臭い・匂い・香り、特に柑橘系の香りが交感神経を刺激してダイエットに効果がある。いちどついた脂肪細胞はなくならない。それを取るには何を摂ればよいか、など、具体的、且つ、わかりやすく説明いただきました。 どんな食物を摂ればダイエットに効果的かなども、私達の日々の生活に、すぐにでも生かせるお話で、とても参考になるものでした。 また、サプリメントとの付き合い方、食品表の見かたなども「ヘーエッ！ヘーエッ！！」と驚くことばかり。私達の身近な問題ばかりで、大変興味深い内容でした。 |
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活動と報告